商务部: 建议取缔一次性木筷

   六月十八日，在北京举行的中国餐饮产业大会上，商务部副部长姜增伟表示，去年在我国经济形势出现困难的情况下，全国住宿餐饮业零售额仍然增长24.7%，增幅比上年高出5.3个百分点，占GDP总量的1/20。这些数据说明餐饮业在拉动消费、繁荣市场、创造需求方面，带动经济整个发展的作用日益凸显。

    姜增伟表示，餐饮业需要发挥其在拉动经济方面的潜能。首先深入推进早餐体系建设。针对当前大部分大中城市吃早餐难，商务部决定利用3年左右时间在全国地级以上城市，建立一批主食加工中心。

 姜增伟昨天同时指出，餐饮业在发展繁荣的同时也存在着一些浪费现象，像一次性用品浪费很严重。“我建议在严格消毒情况下，不再提倡一次性木质筷子，请其他组织和中介予以研究和考虑，引导做好相关工作”，姜增伟同时强调，取缔一次性木筷在固定餐饮场所是具备条件的，不过像车站码头这些地方，目前还是应该给予这方面的方便。

 姜增伟透露，商务部准备与工商总局和国家质检总局下发相关的对于餐饮企业监管规范文件，以规范行业发展。

编者按：我国每年要使用6000亿根牙签、450亿双一次性筷子，生产筷子需2500万棵树，一棵树可吸收一架飞机行驶600公里排出的二氧化碳，生产450亿筷子需的人工、电力…… 包装筷子的塑料袋造成的白色污染……

卫生专家建议：百消净研制的消毒箱，配到每个饭店里，可同时洗、消碗筷及所有的餐具。使用时在箱内加水，加入一包百消净公司生产的洗消粉（片），洗、消可分开也可同时进行，可循环使用。如此给饭店里的塑料碗筷或不锈钢餐具进行消毒、清洗既方便快捷，又卫生清洁，每个人每套餐具平均的费用才5分钱。现在每10人用餐，消毒50%的餐具的消毒费用一般是10元。而使用百消净的循环卫生消毒箱，每10人的消毒费用仅是0.5元，节省费用95%。